近日，一位86岁的老伯因发热来瑞金医院呼吸与危重症医学科就诊，来时精神较差，还有咳嗽咳痰，查胸部CT发现右肺炎症和右侧支气管的某一管口可疑有异物堵塞。

医生给予气管镜检查，发现右肺中叶管口堵塞，怀疑异物，但由于有肉芽形成不能马上取出，于是给予雾化吸入药物三天使肉芽收缩，同时抗感染治疗。三天后再次行气管镜检查，取出一块软骨样物，老人顺利康复出院。

这位老人在不知不觉中让食物呛入了气管，若不是气管腔发生阻塞继发肺部感染，可能更长时间都不能发现，后果则不可设想。

对于高龄老人来说，吞咽功能随着年龄的增长逐步减退，因为脑卒中造成偏瘫的老人，吞咽功能也受到了一定的影响，今天为大家介绍一种纯果蔬、零添加剂，能补充多种维生素和微量元素。每天食用这种果蔬酱可以润肠通便，保持口腔湿润。下来让我们一起看看怎么做吧！

黄瓜含有一定量的水溶性维生素，具有清热利咽、解毒消肿、生津止咳的作用。黄瓜含有的丙醇二酸能有效抑制糖类物质转为脂肪，因此具有减肥功能。

黄瓜性偏凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食。

胡萝卜中性，富含有丰富的胡萝卜素，以及维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。有一定的降压，降糖作用。低热量，饱腹感。

雪莲果偏寒性，雪莲果富含微量元素钙和微量元素钾，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。所以能够双向调节胃肠道的功能。

苹果中性，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除燥、健脾益胃、养心益气、止泻、解暑、醒酒。生吃润肠通便，熟食有止泻的作用。

梨性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。梨肉具有生津、润燥、清热作用。

猕猴桃含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效，是为凉性水果，故脾胃虚寒者不宜多吃。